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傳明酸的作用和應用

2023.09.06 發(fā)布者：傳明酸作用

　　傳明酸(Citric Acid)是一種常見的有機酸，具有廣泛的應用。它在食品、醫(yī)藥、化妝品、清潔劑和農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域被廣泛使用。

　　傳明酸作用在食品工業(yè)中。作為酸味劑，傳明酸為食品增添了酸味，提高了口感。作為抗氧化劑，它可延長食品的保鮮期。作為螯合劑，傳明酸能夠與金屬離子結(jié)合，防止金屬離子對食品品質(zhì)的不良影響。作為緩沖劑，它能夠調(diào)節(jié)食品的酸堿度，提高食品的穩(wěn)定性和儲存性。

　　傳明酸作用在醫(yī)藥領(lǐng)域。它被用作藥物配方中的酸化劑和穩(wěn)定劑。作為酸化劑，它可以調(diào)整藥物的酸堿度，使其更易吸收和利用。作為穩(wěn)定劑，傳明酸能夠保護藥物的成分，延長其儲存時間，從而提高藥物的有效性和安全性。

　　除此之外，傳明酸在化妝品、清潔劑和農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域，都有廣泛的應用廣泛，傳明酸的作用和應用，不僅改善了產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，也提高了人們的生活品質(zhì)。

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